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韩国牛肉价格暴涨一公斤1090元,牛肉这么贵,我们还要吃吗?

2021-10-20 17:25:4639健康网
核心提示:据媒体报道,韩国牛肉和五花肉近期价格暴涨,一公斤牛肉价格约1090元人民币,网友们纷纷感叹“吃不起”。牛肉一直是价格比较贵的肉类,但是仍然有很多人吃,这是因为牛肉营养丰富,对健康好处多多。

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根据央视的《今日亚洲》报道,近期,受全国物流?;跋?,韩国牛肉和五花肉价格暴涨。在韩国大型超市,五花肉售价为每公斤3.4万韩元(约合人民币185元),一公斤牛肉价格大概20万韩元(约合人民币1090元)

不仅牛肉、猪肉价格上涨,鸡蛋、豆腐、牛奶等日常生活食品的价格也出现暴涨。

报道截图(图源:网络)

牛肉这么贵,我们还要吃吗?

对于韩国如此高的牛肉价格,有网友表示,1090元/公斤的应该是韩牛的价格,在韩国韩牛本来就很贵的,普通牛肉并不会这么贵。

说到牛肉,其实中国之前经历过好几轮涨价,但是虽然牛肉价格高昂,仍然有很多人选择吃牛肉,这是因为牛肉营养丰富,吃牛肉好处多多,尤其是孩子。

1.牛肉含钾和蛋白质钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生,从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质:4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。

2.牛肉含维生素(维生素食品)B6蛋白质需求量越大,饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6,可帮你增强免疫力,促进蛋白质(蛋白质食品)的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。

3.牛肉含维生素B12维生素B12对细胞的产生至关重要,而红细胞的作用是将氧带给肌肉组织。维生素B12能促进支链氨基酸的新陈代谢,从而供给身体进行高强度训练所需的能量。

4.牛肉含铁,铁是造血必需的矿物质。与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是,牛肉中富含铁质。

5.牛肉含锌、镁,锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用,能增强免疫系统。镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量,更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。

6.牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。

7.牛肉是亚油(油食品)酸的低脂肪来源牛肉中脂肪含量很低,但却富含结合亚油酸,这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外,亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。

8.牛肉含丙胺酸丙胺酸的作用是从饮食的蛋白质中产生糖分。如果你对碳水化合物的摄取量不足,丙胺酸能够供给肌肉所需的能量以缓解不足,从而使你能够继续进行训练。这种氨基酸最大的好处就在于它能够把肌肉从供给能量(能量食品)这一重负下解放出来。

9.牛肉含肉毒碱鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低,牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动(运动食品)员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸(氨基酸食品)。

10.牛肉的食用多样化如果连续几周甚至几个月日复一日地食用,后腿肉、侧腹肉、上腰肉和细肉片在滋味和口感上都有所不同。

资料来源:中国基金报、39健康

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