问医生 找医院 查疾病 症状自查 药品通 快应用

食物过期了还能吃吗?

2016-06-01 01:56:1939健康网
核心提示:很多人对食物的保质期格外注意,就怕吃了会食物中毒。偏偏有一些人明明食物过期了,还是照常吃,尤其是一些昂贵的食物。那到底食物过期了能不能吃呢?

世界杯投注软件有哪些 www.sittersadultcare.com   很多人对食物的保质期格外注意,就怕吃了会食物中毒。偏偏有一些人明明食物过期了,还是照常吃,尤其是一些昂贵的食物。那到底食物过期了能不能吃呢?

  过保质期就会变质吗?

  产品的保质期是指由生产者提供的产品最佳食用期,它一般标注在具有限时使用时间的产品上。在保质期内,产品的生产企业对该产品质量符合有关标准或明示担保的质量条件负责。但保质期并不是识别食物产品是否变质的唯一标准,食品可能由于存放方式、环境等问题而过早变质。

冰箱 食物 蔬菜 蛋糕 鸡蛋 青椒_18316788_xxl

  保质期不等于最后可食用时间

  在保质期过后,一些食品从安全性角度仍是可以食用的,但它的品质可能有某种程度的下降。如冷冻食品过期后,致病菌可能没有超标,煮后吃下去也没有造成不良反应,但由于存放时间太长,风味、口感已经发生了一些变化,味道不新鲜,维生素含量也有下降,脂肪可能发生轻微氧化。

  因此,要想保障自身安全,就一定要了解各种食物的保质期。以下小编给大家列出了几种常见食物人保质期:

  食用油:通常食用油的保质期是18个月,但这是以包装未开封为前提的。食用油中的脂肪酸会随着贮存时间延长而发生化学变化,营养价值也随之降低。因此,买油看生产日期非常重要,越新鲜越好。食用油开封后暴露在空气中,保质期会相应缩短,即使没吃完,也应至少三个月一换。

  乳品:乳品非常容易腐败变质,如果暴露在常温下,几个小时之内就会变质。对于超市里已经临近保质期的特价酸奶,如果你根本无法在此期限内吃完,那就别买。

  蛋类:没有固定的保质期,一般在购买后的3—5周内食用都是没问题的。通常每过一星期蛋类的质量就会下降一个等级,但是仍然是可以食用的。

  米面:米面的保质期常温下是6—12个月不等。如果在北方,只要不放在高温潮湿的地方,储藏条件也正常,可以延长到24个月。不过,米面一旦发了霉,就绝不能吃了。

  面包糕点:根据季节有不同的保质期,一般冬季7天,春秋季3—5天,夏季1—2天。但是如果面包保存不当,通常隔天就有可能滋生霉菌。这时,即使没到期也得坚决扔掉。

特别策划
39热文一周热点
食物中毒
  • 吗丁啉片剂10mg OTC

    用于消化不良、腹涨、嗳气、恶心、呕吐、腹部胀痛。[详细]

    去看看 ¥22.0
  • 马来酸曲美布汀胶囊

    1.胃肠运动功能紊乱引起的食欲不振、恶心、呕吐、嗳气、腹胀、腹鸣、腹痛、腹泻、便秘等症状的改善;2.肠道易激惹综合症。[详细]

    去看看 ¥22.5
  • 藿香正气软胶囊

    解表化湿,理气和中。用于外感风寒、内伤湿滞或夏伤暑湿所致的感冒,症见头痛昏重、胸膈痞闷、脘腹胀痛、呕吐泄泻;胃肠型感冒见上述证候者。[详细]

    去看看 ¥16.15
推荐医院更多
山东省立医院 三级甲等
擅长食物中毒专家更多
李月波主任医师 潍坊市人民医院

擅长领域:病毒性肝炎、肝癌、流行性脑脊髓膜炎、流行性乙型脑炎、麻疹、水痘、斑疹伤寒、流行性出血热、伤寒、细菌性痢疾、细菌性食物中毒、猩红热、百日咳、流行性腮腺炎、布氏杆菌病、疟疾

举报/反馈
链接地址:*
举报内容问题:*请选择举报类型
原创文章链接:
其他理由:
更多问题及建议:
联系方式: